ABSTRACT
ABSTRACT Objective This study aimed to evaluate the memorization of messages that promote healthy eating, as well as satisfaction and feasibility of a nutritional intervention using a mobile text messaging app aimed at adolescents from public schools in the Federal District, Brazil. Methods The messages sent addressed aspects of healthy eating based on the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. A self-reported questionnaire was applied with 94 students to assess the memorization of the messages received during the nutritional intervention, the level of satisfaction with the intervention, whether the messages were read and shared, the frequency of reading, and what was learned from the intervention. The association of memorization with satisfaction and with the frequency of reading the messages was also investigated. Results About 48% of participants reported remembering at least one message; 77.7% showed high ranges of satisfaction; 54.3% always read the messages; 66.0% did not share messages with other people. Most of the students reported positive learning or good impressions about the intervention. An association was found between memorization and satisfaction with the intervention (p=0.002), as well as between reading and memorization (p=0.005). Conclusion Although the memorization of the healthy eating messages sent in the nutritional intervention was less than expected, a great satisfaction and high frequency of reading the messages were reported by adolescents. Future studies should investigate the permanence of the results of long-term nutrition intervention, the main influencers of memorization, and how to improve it.
RESUMO Objetivo Este estudo teve como objetivo avaliar a memorização de mensagens de promoção de alimentação adequada e saudável, a satisfação e a usabilidade de uma intervenção nutricional via aplicativo direcionada para adolescentes de escolas públicas do Distrito Federal. Métodos As mensagens enviadas abordavam aspectos sobre alimentação adequada e saudável com base no Guia Alimentar para a População Brasileira. Foi aplicado um questionário de autopreenchimento a 94 estudantes para avaliar a memorização das mensagens recebidas durante a intervenção nutricional, o nível de satisfação com a intervenção, se as mensagens eram lidas e compartilhadas, a frequência de leitura e quais foram os aprendizados decorrentes da intervenção. Investigou-se ainda a associação entre a memorização, a satisfação e a frequência de leitura das mensagens. Resultados Cerca de 48% dos participantes referiram lembrar de pelo menos uma mensagem da intervenção; 77,7% se mostraram satisfeitos com o estudo; 54,3% sempre liam as mensagens que recebiam e 66% não compartilhava as mensagens com outras pessoas. A maioria relatou aprendizados ou impressões positivas sobre a intervenção. Foi encontrada uma associação entre a memorização das mensagens e a satisfação com o estudo (p=0,002), bem como entre a leitura e a memorização das mensagens (p=0,005). Conclusão Apesar de a memorização das mensagens enviadas na intervenção nutricional ter sido aquém do esperado, foi referida grande satisfação e alta frequência de leitura pelos adolescentes. Futuros estudos devem investigar a permanência dos resultados de intervenções nutricionais a longo prazo, os principais influenciadores da memorização e como melhorá-la.